carrer costa

El barri de Dalt la Vila

Posted on La SargantanaLeave a commentPosted in Ciutat

Ja sabeu que La Sargantana fa temps que és més que un restaurant, ara és una cooperativa que treballa des d’una òptica de vinculació amb l’entorn i el territori, de compromís amb Badalona i en concret amb Dalt la Vila. Ubicats en el barri més antic de la ciutat tirem endavant iniciatives en tots els […]






ELS NOSTRES PRODUCTORS: Carn amb certificació ecològica de l’Alt Urgell

Posted on La SargantanaLeave a commentPosted in Cuina

Ja fa uns mesos que a la cuina de La Sargantana vam apostar per utilitzar de forma preferent carns i embotits procedents d’explotacions amb certificació ecològica. Aquesta decisió ha estat fonamentada d’una banda en dos dels principis bàsics de la política de compres de La Sargantana: proximitat dels punts de producció i confiança absoluta en […]