1082966466_ebcf2c319d_b

Els vins d’Alella Vinícola

Posted on Leave a commentPosted in Celler

La nostra selecció de vins comença molt a prop de casa: a la DO Alella.
A La Sargantana volíem reprendre la tradició vitivinícola de Badalona com a antiga elaboradora i exportadora de vi i recuperar aquells gustos i aromes que formen part de la nostra memòria gastronòmica.
Avui, a Alella, els seus productes encara segueixen simbolitzant aquesta tradició vitivinícola. El celler Alella Vinícola coneixedor d’aquest fet manté en les seves referències els productes més tradicionals, adaptats al nostre temps, feta realitat en els vins anomenats Marfil i una nova línia més personal els Ivori.

Aquí en teniu les referències que podeu trobar a La Sargantana:

Cava
Marfil Brut Nature (macabeu, parellada, pansa blanca i chardonnay)

Vi blanc
Marfil Blanc Sec (pansa blanca) Afruitat i amb caràcter. 2011
Marfil Clàssic (pansa blanca) El blanc d’Alella. 2011
Ivori (pansa blanca, chardonnay i garnatxa blanca) Blanc fermentat en bóta. 2009

Vi rosat
Marfil (garnatxa i syrah) De color atractiu, afruitat i fresc. 2010
Mayla amb agulla (pansa blanca i syrah) Un rosat informal. 2011

Vi negre
Marfil Criança (cabernet sauvignon, garnatxa, merlot i syrah) Caràcter mediterrani. 2008
Ivori (cabernet sauvignon, syrah i garnatxa) Amb personalitat. 2008
Vallmora (garnatxa) El caràcter de la garnatxa negra vella d’Alella. 2008